Himbeer-Creme-Dessert

348 kcal I 15 g F I 37 g C I 14 g P pro Portion

Zutaten - für 3 Portionen

  • 200 g Himbeeren

  • 100 g weiße Schokolade

  • 300 g Skyr

  • 200 g (pflanzliche) Schlagsahne

  • 1 Esslöffel Puderzucker

  • 2 Teelöffel Vanille-Extrakt

  • 3 Zweige Minze

Zubereitung

  1. Schmelze die Schokolade in einer geeigneten Schüssel in der Mikrowelle oder in einem warmen Wasserbad.

  2. Verrühre die geschmolzene Schokolade mit dem Skyr.

  3. Schlage die Sahne steif und hebe sie dem Skyr unter.

  4. Püriere die Himbeeren mit etwas Puderzucker und dem Vanille-Extrakt.

  5. Schichte das Dessert abwechselnd mit dem Skyr und den Himbeeren.

  6. Dekoriere mit etwas Himbeeren, weißer Schokoladenraspeln und Minzblättern.